习性及栽培管理喜阳光，但也稍耐阴。更耐寒。它可以忍受干旱。地花谚语有“旱不死梅花，不淹柑橘”之说，但还是半地为妙。不宜粘土（当地称为“红煤土”、“黑煤土”）和碱地耕作不良，以排水良好的轻质壤土（当地称为“黄土”、“莲土”）最为适宜.
在这种粘土上种植的腊梅，花色较淡，花期较晚。根虽粗，须根少。移植后的存活率没有洁贝那么高。街北小楼后面的土是轻壤土，种出来的苗子花多，香味浓，须根多，株势也强。腊梅先花后叶，在新枝上开花，12月至3月开放，花期约2个月。背风处，开花较好；如果在风口处，小花蕾不易开放。腊梅虽为灌木，却能活到一百年。据说附近有50-60年树龄的大腊梅树，高3米多，粗15厘米以上。
当地多行栽培梅花。收工后，如遇干旱，每年早春或冬季浇些水施肥一次。在离树约后开花和接穗之用。花谢后应及时修剪枝条，每条枝条最长只留15-20厘米，使枝条长得粗壮。当地花语：“冬梅不缺枝”。这意味着梅花可以重新切割。 10月落叶期，如仍不落叶，可人工摘除，以促早花。同时，为保证来年的开花，往往在花朵凋谢前摘除，以免结出果实。
如果想得到更高大的腊梅树（当地称为“高桩”），修剪初期一定要注意留顶。达到一定高度后，适当摘掉顶部，促进枝条自然生长，形成树冠。修剪和塑造。
移栽多在冬春季，必须带土。待叶芽萌发长大时，即可移栽。移栽前可先将已发芽的芽摘除，约5天后，待隐芽发芽膨大时再移栽。定植程序（施肥、整地、挖土、浇水、泥土、封土等）与普通树木相同。冬天如果想用它来室内赏花，可以在12月从地里挖出梅花，栽在有土的花盆里。上盆前用泥浸土。之后，干燥时稍微浇水。不需要基肥或施肥水。花朵盛开和凋零后，将它们重新种回地里，以恢复树木的活力。
造型艺术加工领域常用的方法一般有捏、挂梅、顶疙瘩等。
1、腊梅可以捏成各种形状，最常见的是捏成“扇形”。被捏成“屏扇状”的腊梅，姿态优美。而且棚架平整后，占地少，更便于包装和运输；冬季上盆后，必须有一个准备阶段，才能在室内靠墙放置。接到工作后，前两年会进行重修剪（hard pruning），使其非常贴近地面，产生最多的枝条。第三年不剪枝，第四年让它长出来摘。
摘心期宜在3-4月份，花蕾刚刚萌发的时候。因为捏的时候需要用刀、平底锅、折叠，过早过晚都不宜。如果过早，芽还没有发芽，动刀后就不容易发芽了。如果来不及，花蕾已经长大，一捏就容易被打掉。
走刀法可分为“滚刀法”和“龙刀法”。 “滚刀”是使主枝盘旋向上，每3刀转一圈；刀与刀之间的距离随着向上而逐渐缩短。 ”龙刀是让树枝在一个平面上变化，在树枝的相对两侧刻上一刀或两刀，使同侧左右转弯的树枝之间的距离越往上越小。
用刀刻树枝时，刀刃应从中心上往下斜切，深度约为树枝直径的三分之二。然后用手小心地把它弯下来（不要折断），巧妙地用切口弯曲处开裂的木质部尖端托住，就不会恢复原状了。
最后用一根杆子撑起来，用麻绳绑起来，把每根树枝的顶端捏住，朝下。这样既可以使树形更加美观，又可以抑制顶尖的生长潜力。切口要弄糊涂。在一个月的时间内，如果泥浆脱落，必须重新涂抹。这样，一个“基本骨架”就形成了。 5-6月进行新枝的摘心。此时树枝柔软不易扭动，不用刀，用手扭动抚摸即可。
为了不使小枝恢复原状，可用竹签将叶片相互插入，或在叶片基部相互挡住。捏的时候要让树枝向下，注意把空隙填满。有时在掐新枝前一个月，要适当摘心。基本定型后要经常修剪，保持捏好的形状
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